Обязанности:
- организовывать заседания групп HACCP с последующим оформлением протокола
- составлять сводный анализ опасностей и произвести их оценку с участием членов группы HACCP
- осуществлять периодический (ежедневный) контроль за надлежащим выполнением утвержденных мероприятий на контрольных и контрольно-критических точках, в т.ч. исполнение принятых решений в рамках заседания HACCP
- составлять программы и планы внутренних проверок подразделений предприятия, а также доводить документы аудита до заинтересованных
...
31 мая 2025
—
kostanay.hh.kz